Ernährungsstrategie für die StadtRegion Stuttgart

Unter dem Stichwort „Ernährungswende“ haben essenzielle Fragen rund um unsere Ernährung, die Herkunft unserer Lebensmittel und die Suche nach sozial und ökologisch nachhaltigen Lösungen in den letzten Jahren verstärkt das Interesse der Öffentlichkeit geweckt. Ein bedeutender Beitrag zu diesem Bewusstseinswandel wurde und wird durch die Etablierung von Ernährungsräten geleistet, die bereits in verschiedenen deutschen Städten und Regionen tätig sind.

team ewen unterstützt den Ernährungsrat der StadtRegionStuttgart dabei, eine passende Ernährungsstrategie für die StadtRegion zu entwickeln. Dies soll in enger Zusammenarbeit mit der Verwaltung, Akteuren aus Produktion, Verarbeitung und Handel geschehen.

Zur Entwicklung und Umsetzung dieser Strategie konzipiert und moderiert team ewen, in Zusammenarbeit mit dem Verein „ErnährungsratStadtRegion Stuttgart e.V.“ und dem europäischen Forschungsprojekt FOSTER, mehrere Struktur-und Strategieworkshops und thematische Werkstätten.

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